들른 이 220925755 명
  깁고 더함 2007/12/28
   
 
 
 
  시사정보
[우리말맛맛45] `꼬다케`
불이 너무 세지도 않고 꺼지지도 않은 채 고스란히 붙어 있는 모양

아무리 최고급 전기밥솥이라 해도 가마솥밥만 하지는 못하다. 밥의 맛에서나 윤기에서나 찰기에서나 근본적으로 다르다. 아마도 시간과 공이 들어가는 때문이리라.

예전에 밥을 할 때 아궁이에 일정하게 나뭇가지나 솔가지 검불 볏짚 등을 넣어가며 불의 세기(불기)를 일정하게 유지하며 때는 것을 ´꼬다케´ 땐다고 한다. 물론 이때의 조절 기능에는 ´부지깽이´도 한 몫 한다.

´꼬다케´는 부사로 "불이 너무 세지도 않고 꺼지지도 않은 채 고스란히 붙어 있는 모양"을 가리킨다.

가마와 솥뚜껑 사이에는 지푸라기도 하나 으레 끼워넣었다. 밥의 진행 정도를 알기 위함이었을 것이다.

객쩍게 불을 때는 일은 없다. 밥을 짓거나 쇠죽을 쑤거나 하여 겸해 방을 덥히었다. 그래서 손님이 오거나 했을 때나 특별히 ´군불´을 땐다.

자연 ´군불´의 뜻이 "음식을 하기 위해서가 아니라 방을 덥게 하기 위하여 때는 불"일 수밖에 없는 이유다.

2008/05/21 데일리안
   
 
번호 예제 날짜 출처
14039 [우리말로 깨닫다] 두루봉과 두리봉 2018/12/4 재외동포신문
14038 [박대종 문화소통]세상에 없던 개념, 세종대왕 작 `초성·중성·종성` 2018/12/4 NEWSIS
14037 [정윤수의 오프사이드] 언론부터 올바른 스포츠 용어 사용을 2018/12/3 경향신문
14036 [속담말ㅆ·미]들은 말은 들은 데서 버려라 2018/12/3 경향신문
14035 `말모이` 팀이 우리말 지키기 위해 한 노력 2018/12/3 시사위크
14034 우리말 톺아보기 -사투리 같은 표준어 2018/12/3 한국일보
14033 [우리말 바루기] `낚싯군`과 `낚시꾼` 2018/12/3 중앙일보
14032 [민송기의 우리말 이야기] 벽(癖)과 덕 1 2018/12/2 매일신문
14031 [서완식의 우리말 새기기] 삶아서 물기를 뺀 고기(熟肉·숙육) `수육` 2018/12/1 국민일보
14030 [우리말 바루기] 망둥어, 간재미→망둑어, 간자미 2018/11/30 미주중앙일보

   
   
 

 


이 누리집은 한국어 맞춤법/문법 검사기를 판매한 자금으로 (주)나라인포테크에서 깁고 더하고 있습니다.

우리말 배움터(070-7864-7429)에 고칠 곳이 있거나 건의할 것이 있으신 분은 연락하세요.