들른 이 222068551 명
  깁고 더함 2007/12/28
   
 
 
 
  시사정보
[우리말맛맛45] `꼬다케`
불이 너무 세지도 않고 꺼지지도 않은 채 고스란히 붙어 있는 모양

아무리 최고급 전기밥솥이라 해도 가마솥밥만 하지는 못하다. 밥의 맛에서나 윤기에서나 찰기에서나 근본적으로 다르다. 아마도 시간과 공이 들어가는 때문이리라.

예전에 밥을 할 때 아궁이에 일정하게 나뭇가지나 솔가지 검불 볏짚 등을 넣어가며 불의 세기(불기)를 일정하게 유지하며 때는 것을 ´꼬다케´ 땐다고 한다. 물론 이때의 조절 기능에는 ´부지깽이´도 한 몫 한다.

´꼬다케´는 부사로 "불이 너무 세지도 않고 꺼지지도 않은 채 고스란히 붙어 있는 모양"을 가리킨다.

가마와 솥뚜껑 사이에는 지푸라기도 하나 으레 끼워넣었다. 밥의 진행 정도를 알기 위함이었을 것이다.

객쩍게 불을 때는 일은 없다. 밥을 짓거나 쇠죽을 쑤거나 하여 겸해 방을 덥히었다. 그래서 손님이 오거나 했을 때나 특별히 ´군불´을 땐다.

자연 ´군불´의 뜻이 "음식을 하기 위해서가 아니라 방을 덥게 하기 위하여 때는 불"일 수밖에 없는 이유다.

2008/05/21 데일리안
   
 
번호 예제 날짜 출처
17219 [우리말 바루기] `수입선`은 문제가 없는 말일까? 2023/12/12 중앙일보
17218 최태호의 맛있는 우리말 [116] 갹출·거출·각출 2023/12/12 스카이데일리
17217 [아름다운 우리말] 나의 사전이 없다 2023/12/12 미주중앙일보
17216 최태호의 맛있는 우리말 [114] `똥싸다`의 여러 의미 2023/12/8 스카이데일리
17215 달곰한 우리말-붕어빵에서 버릴 `앙꼬` 2023/12/7 한국일보
17214 [우리말 바루기] 김장할 때 `김칫속`을 찾지 마세요 2023/12/7 중앙일보
17213 최태호의 맛있는 우리말 [113] 싸다와 누다 2023/12/7 스카이데일리
17212 최태호의 맛있는 우리말 [112] 매매춘과 회춘 2023/12/6 스카이데일리
17211 [우리말 바루기] `반나절`은 몇 시간일까? 2023/12/6 중앙일보
17210 최태호의 맛있는 우리말 [111] 빈대와 갈보 2023/12/6 스카이데일리

   
   
 

 


이 누리집은 한국어 맞춤법/문법 검사기를 판매한 자금으로 (주)나라인포테크에서 깁고 더하고 있습니다.

우리말 배움터(070-7864-7429)에 고칠 곳이 있거나 건의할 것이 있으신 분은 연락하세요.