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  깁고 더함 2007/12/28
   
 
 
 
  시사정보
[우리말맛맛45] `꼬다케`
불이 너무 세지도 않고 꺼지지도 않은 채 고스란히 붙어 있는 모양

아무리 최고급 전기밥솥이라 해도 가마솥밥만 하지는 못하다. 밥의 맛에서나 윤기에서나 찰기에서나 근본적으로 다르다. 아마도 시간과 공이 들어가는 때문이리라.

예전에 밥을 할 때 아궁이에 일정하게 나뭇가지나 솔가지 검불 볏짚 등을 넣어가며 불의 세기(불기)를 일정하게 유지하며 때는 것을 ´꼬다케´ 땐다고 한다. 물론 이때의 조절 기능에는 ´부지깽이´도 한 몫 한다.

´꼬다케´는 부사로 "불이 너무 세지도 않고 꺼지지도 않은 채 고스란히 붙어 있는 모양"을 가리킨다.

가마와 솥뚜껑 사이에는 지푸라기도 하나 으레 끼워넣었다. 밥의 진행 정도를 알기 위함이었을 것이다.

객쩍게 불을 때는 일은 없다. 밥을 짓거나 쇠죽을 쑤거나 하여 겸해 방을 덥히었다. 그래서 손님이 오거나 했을 때나 특별히 ´군불´을 땐다.

자연 ´군불´의 뜻이 "음식을 하기 위해서가 아니라 방을 덥게 하기 위하여 때는 불"일 수밖에 없는 이유다.

2008/05/21 데일리안
   
 
번호 예제 날짜 출처
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1877 우리말 바루기 204 - 닭도리탕·닭볶음탕 2003/12/28 중앙일보
1876 가장 우수한 발명품은 `한글` 2003/12/28 연합뉴스
1875 국립국어연구원, 한국어 학습 SW 선보여 2003/12/26 전자신문
1874 입다/당하다 2003/12/25 한겨레신문
1873 언어규범, 현실과 조화를 2003/12/24 문화일보
1872 화학용어 영어식표기로 2003/12/23 문화일보
1871 우리말 바루기 203 - 작명(作名) 유감 2003/12/23 중앙일보
1870 해외교포대상 온라인 한글교육 2003/12/23 세계일보
1869 ‘이재난고’ 57권 10년만에 정자옮김 마무리 2003/12/22 경향신문

   
   
 

 


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