술 약속이 잦아지기 시작하는 이맘때면 바빠지는 곳이 술집 말고 또 있다. 바로 해장국집이다. 속을 확 풀어 주는 해장국이 있기에 잦은 술자리도 이겨낼(?) 수 있는지 모른다.
우거지·감자에 갖은 양념을 넣고 팔팔 끓인 해장국은 생각만 해도 침이 꿀꺽 넘어간다. 여기에 돼지 등뼈를 발라 먹는 맛이란…. 구수하고 얼큰한 이 해장국의 이름을 한번 알아 맞혀 보자.
㉠뼉다귀 해장국 ㉡뼈다귀 해장국 ㉢뼈다구 해장국 ㉣뼉다구 해장국
해장국집의 간판이나 차림표에는 ‘뼉다귀’ ‘뼈다귀’ ‘뼈다구’ ‘뼉다구’ 등 제각각 쓰여 있는 것을 볼 수 있다. 그러나 이 중에 표준어는 단 하나, ‘뼈다귀’가 바른 표현이다. ‘뼈다구’ ‘뼉다구’ 등은 ‘뼈다귀’의 방언이다. 간혹 ‘삐다구’ ‘삑다구’ 등으로 부르는 사람도 있지만 이는 모두 방언이거나 틀린 표현이다.
‘뼈다귀’는 “개는 뼈다귀를 좋아한다” “뼈다귀에 붙은 살점을 하나하나 빠짐없이 발라 먹었다”에서처럼 ‘뼈의 낱개’를 의미할 때 쓰이지만, “너무 말라서 뼈다귀만 남은 것처럼 보인다”에서와 같이 ‘뼈’를 낮잡아 부르는 말로도 쓰인다.
[우리말바루기] 뼉다귀(?) 해장국 
