들른 이 223502821 명
  깁고 더함 2007/12/28
   
 
 
 
  시사정보
[한입경제] 고추장 국제 표기는 `Gochujang`
고추장이 우리말 ‘Gochujang’으로 국제 공인을 받게 됐다. 우리말 식품명이 국제적으로 인정받은 것은 ‘김치(Kimch)’에 이어 두 번째다.

농림부는 이달 초 이탈리아 로마에서 열린 제30차 국제식품규격위원회(Codex) 총회에서 한국이 제안한 고추장과 인삼 제품 규격안이 심의를 통과했다고 15일 밝혔다.

이 규격안은 앞으로 2년간 회원국 회람과 총회 등을 거쳐 국제 식품규격으로 전환되고, 아시아 식품규격으로도 등록된다. 이번 총회에선 고추장의 정의도 확정했다.

‘고춧가루와 전분질을 주 원료로 하며, 미생물 발효 및 숙성을 거쳐 만들어지는 식품’이 그것이다. 지금까지 고추장은 고추에 소금과 식초를 넣어 매운 맛을 내는 ‘핫 소스’ 정도로만 알려져 있었다.

고려인삼·서양삼(화기삼)의 식품규격안도 마련됐다. 인삼을 약품으로 분류해 국내 인삼 제품 수입을 막고 있던 나라에 수출할 수 있는 길이 열리게 된 것이다.

2007/07/15 중앙일보
   
 
번호 예제 날짜 출처
16488 LH, 공공주택 용어 우리말로 순화작업 추진한다 2022/10/7 노컷뉴스
16487 `디지털 트윈` 대신 우리말 `가상 모형` 쓰세요 2022/10/6 이데일리
16486 [우리말 바루기] 식욕이 땡길까? 당길까? 2022/10/6 중앙일보
16485 [홍성호 기자의 열려라! 우리말] 고종칙령, 한글을 공식문자로 끌어올리다 2022/10/5 한국경제
16484 국토부, 어려운 철도 용어 우리말로 순화한다 2022/10/5 파이낸셜뉴스
16483 [박재역의 맛있는 우리말] <21> 줄탁동시(&#21840;啄同時) 2022/10/4 스카이데일리
16482 [우리말 바루기] `두루치기`는 팔방미인 2022/10/4 미주중앙일보
16481 [아름다운 우리말] 말의 힘과 언어관 2022/10/3 미주중앙일보
16480 우리말 산책-원래 개천절은 음력 10월 3일이었다 2022/10/3 경향신문
16479 [쉬운 우리말 쓰기] `맏뜻`이 뭐지? 한글날 행사에 오자투성이 2022/9/30 여성신문

   
   
 

 


이 누리집은 한국어 맞춤법/문법 검사기를 판매한 자금으로 (주)나라인포테크에서 깁고 더하고 있습니다.

우리말 배움터(070-7864-7429)에 고칠 곳이 있거나 건의할 것이 있으신 분은 연락하세요.