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  깁고 더함 2007/12/28
   
 
 
 
  시사정보
[한입경제] 고추장 국제 표기는 `Gochujang`
고추장이 우리말 ‘Gochujang’으로 국제 공인을 받게 됐다. 우리말 식품명이 국제적으로 인정받은 것은 ‘김치(Kimch)’에 이어 두 번째다.

농림부는 이달 초 이탈리아 로마에서 열린 제30차 국제식품규격위원회(Codex) 총회에서 한국이 제안한 고추장과 인삼 제품 규격안이 심의를 통과했다고 15일 밝혔다.

이 규격안은 앞으로 2년간 회원국 회람과 총회 등을 거쳐 국제 식품규격으로 전환되고, 아시아 식품규격으로도 등록된다. 이번 총회에선 고추장의 정의도 확정했다.

‘고춧가루와 전분질을 주 원료로 하며, 미생물 발효 및 숙성을 거쳐 만들어지는 식품’이 그것이다. 지금까지 고추장은 고추에 소금과 식초를 넣어 매운 맛을 내는 ‘핫 소스’ 정도로만 알려져 있었다.

고려인삼·서양삼(화기삼)의 식품규격안도 마련됐다. 인삼을 약품으로 분류해 국내 인삼 제품 수입을 막고 있던 나라에 수출할 수 있는 길이 열리게 된 것이다.

2007/07/15 중앙일보
   
 
번호 예제 날짜 출처
1860 우리말 바루기 200 - 전셋값, 삭월세(?) 2003/12/18 중앙일보
1859 한글 중요성.과학성 세계에 알리겠습니다. 2003/12/18 뉴시스
1858 당신도 인터넷 외계인? 2003/12/18 일간스포츠
1857 땅이름/임진강·적성 2003/12/17 한겨레신문
1856 우리말 바루기 199 - `뿐`의 띄어쓰기 2003/12/17 중앙일보
1855 이판정 넷피아 사장, `우리 말글 지킴이` 선정 2003/12/17 전자신문
1854 ‘-네’의 쓰임새 2003/12/16 한겨레신문
1853 우리말 바루기 198 - 구렛나루 2003/12/16 중앙일보
1852 한자문맹들의 한글전용 2003/12/16 경향신문
1851 `고기겹빵` 더 주시라~요 2003/12/16 일간스포츠

   
   
 

 


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