들른 이 214495089 명
  깁고 더함 2007/12/28
   
 
 
 
  시사정보
[한입경제] 고추장 국제 표기는 `Gochujang`
고추장이 우리말 ‘Gochujang’으로 국제 공인을 받게 됐다. 우리말 식품명이 국제적으로 인정받은 것은 ‘김치(Kimch)’에 이어 두 번째다.

농림부는 이달 초 이탈리아 로마에서 열린 제30차 국제식품규격위원회(Codex) 총회에서 한국이 제안한 고추장과 인삼 제품 규격안이 심의를 통과했다고 15일 밝혔다.

이 규격안은 앞으로 2년간 회원국 회람과 총회 등을 거쳐 국제 식품규격으로 전환되고, 아시아 식품규격으로도 등록된다. 이번 총회에선 고추장의 정의도 확정했다.

‘고춧가루와 전분질을 주 원료로 하며, 미생물 발효 및 숙성을 거쳐 만들어지는 식품’이 그것이다. 지금까지 고추장은 고추에 소금과 식초를 넣어 매운 맛을 내는 ‘핫 소스’ 정도로만 알려져 있었다.

고려인삼·서양삼(화기삼)의 식품규격안도 마련됐다. 인삼을 약품으로 분류해 국내 인삼 제품 수입을 막고 있던 나라에 수출할 수 있는 길이 열리게 된 것이다.

2007/07/15 중앙일보
   
 
번호 예제 날짜 출처
5753 [우리말바루기] 카드 값을 메꾸다(?) 2008/04/23 중앙일보
5751 [이진원 기자의 바른말 광] 뺏고 뺐고 빼앗고 2008/04/22 부산일보
5750 [우리말바루기] `넙죽넙죽`과 `넓죽넓죽` 2008/04/22 중앙일보
5748 [우리말바루기] `민들레 홀씨`(?) 2008/04/21 중앙일보
5746 이오덕 선생이 일러주는 글쓰기 길잡이 2008/04/20 한겨레
5745 6가지 상대높임법의 `정도차` 2008/04/20 한겨레
5744 [우리말맛맛24] `기다랗다`, `짤따랗다` 2008/04/19 데일리안
5743 [홍성호 기자의 `말짱 글짱`] AI와 조류인플루엔자 2008/04/19 한국경제
5742 [우리말바루기] `성(性)맹수` 2008/04/18 중앙일보
5740 [우리말바루기] 하관이 빠르다(?) 2008/04/17 중앙일보

   
   
 

 


이 누리집은 한국어 맞춤법/문법 검사기를 판매한 자금으로 (주)나라인포테크에서 깁고 더하고 있습니다.

우리말 배움터(070-7864-7429)에 고칠 곳이 있거나 건의할 것이 있으신 분은 연락하세요.