사람들은 왜 여름이면 삼계탕을 즐겨 먹을까. 우선 닭은 섬유가 가늘고 근육 속에 지방이 섞이지 않아 소화와 흡수가 잘되며 맛이 담백하다. 또한 인삼은 신진대사를 촉진하고 피로를 풀어 주며, 밤과 대추는 위를 보호하고 빈혈을 예방해 준다. 그래서 지치기 쉬운 여름에 삼계탕을 먹는 것이다.
닭은 우리에게 매우 친숙하지만 닭과 관련해 잘못 쓰기 쉬운 단어들이 몇몇 있다. 대표적인 것이 바로 '닭 벼슬'이다. "베컴은 멋진 축구 실력을 보여준 것은 물론 '닭 벼슬' 머리로 유행을 이끌었다"에서처럼 '닭이나 새의 이마 위에 세로로 붙은 살 조각'을 '벼슬'이라고 적는 경우가 많다. 그 때문에 이 단어를 표준어라고 생각하기 쉽지만 '볏'이 표준어이고 '벼슬'은 경남.충청 지방의 방언이다.
또한 닭의 암수를 이를 때 흔히 '암닭' '수닭'이라고 쓰지만 이것도 잘못이다. 옛말에 쓰였던 ㅎ의 흔적(+?, +?)을 반영해 '암탉' '수탉'으로 하는 게 맞다. 한편 촌스럽고 어릿어릿하게 행동하는 사람을 비유적으로 이르는 '촌닭'이란 단어를 발음 그대로 '촌딱'이라고 적는 실수도 자주 볼 수 있다.
[우리말바루기] 767. 닭 벼슬(?) 
