들른 이 222995979 명
  깁고 더함 2007/12/28
   
 
 
 
  시사정보
우리말 바루기 521. 모밀국수(?)

무더위가 한창인 요즘 냉면 못지않게 많이 찾는 음식이 메밀국수다. 하지만 음식점마다 '모밀국수' '메밀국수'로 달리 적혀 있어 헷갈린다. '모밀'은 '메밀'의 함경도 사투리이므로 '메밀국수'가 맞는 말이다.

메밀은 중국 명나라 때 우리나라에 들어온 뒤 일본으로 전해졌으며, 조선시대 구황작물로 큰 몫을 했다고 한다. 주로 국수와 묵으로 만들어 먹었으며, 밀가루가 귀했던 당시에 국수 재료는 대부분 메밀이었다고 한다. 냉면 사리의 주재료도 메밀이다.

요즘은 식당에서 소위 '판메밀'이라는 것을 즐겨 먹는다. 대나무 발이나 나무 판 등에 올려놓은 메밀 사리를 장국(소스)에 찍어 먹는 형태로, '소바'라고도 많이 부른다.

'소바'(そば.蕎麥)는 메밀을 뜻하는 일본말이며 '소바키리'(そば切り), 즉 메밀국수를 가리키는 말로 널리 쓰인다. '소바'는 회(사시미)와 더불어 일본의 전통음식이다.

'모밀' '메밀'이 헷갈리면 이효석의 소설 '메밀꽃 필 무렵'을 생각하면 된다. '모밀국수' '소바' 모두 '메밀국수'다.

2005/07/31 중앙일보
   
 
번호 예제 날짜 출처
10326 일본 사전 베끼는 <표준국어대사전>... `부끄럽습니다` 2014/10/10 오마이뉴스
10325 국립중앙의료원, 한글날 가훈 써 주기 행사 2014/10/10 메디파나 뉴스
10324 시인들이 뽑은 가장 아름다운 가사를 쓰는 뮤지션은? 2014/10/10 이투데이
10323 원룸과 단칸방 2014/10/10 경북일보
10322 한글사랑은 연간행사?…한글날에만 쏟아지는 관심 2014/10/10 뉴시스
10321 `훈민정음` 반포 568돌…전국 각지 기념행사 `풍성` 2014/10/09 충청일보
10320 촛점(X)→초점(O) 2014/10/09 충청일보
10319 [시사 할(喝)] 암호에 가까운 `10대들의 언어파괴` 심각 2014/10/08 뉴시스
10318 세상에 나온 `가장 오래된 한글타자기` 보니 2014/10/08 이데일리
10317 서울시, 한글 지하철 역명 소개 2014/10/08 불교공뉴스

   
   
 

 


이 누리집은 한국어 맞춤법/문법 검사기를 판매한 자금으로 (주)나라인포테크에서 깁고 더하고 있습니다.

우리말 배움터(070-7864-7429)에 고칠 곳이 있거나 건의할 것이 있으신 분은 연락하세요.