들른 이 223094830 명
  깁고 더함 2007/12/28
   
 
 
 
  시사정보
우리말 바루기 521. 모밀국수(?)

무더위가 한창인 요즘 냉면 못지않게 많이 찾는 음식이 메밀국수다. 하지만 음식점마다 '모밀국수' '메밀국수'로 달리 적혀 있어 헷갈린다. '모밀'은 '메밀'의 함경도 사투리이므로 '메밀국수'가 맞는 말이다.

메밀은 중국 명나라 때 우리나라에 들어온 뒤 일본으로 전해졌으며, 조선시대 구황작물로 큰 몫을 했다고 한다. 주로 국수와 묵으로 만들어 먹었으며, 밀가루가 귀했던 당시에 국수 재료는 대부분 메밀이었다고 한다. 냉면 사리의 주재료도 메밀이다.

요즘은 식당에서 소위 '판메밀'이라는 것을 즐겨 먹는다. 대나무 발이나 나무 판 등에 올려놓은 메밀 사리를 장국(소스)에 찍어 먹는 형태로, '소바'라고도 많이 부른다.

'소바'(そば.蕎麥)는 메밀을 뜻하는 일본말이며 '소바키리'(そば切り), 즉 메밀국수를 가리키는 말로 널리 쓰인다. '소바'는 회(사시미)와 더불어 일본의 전통음식이다.

'모밀' '메밀'이 헷갈리면 이효석의 소설 '메밀꽃 필 무렵'을 생각하면 된다. '모밀국수' '소바' 모두 '메밀국수'다.

2005/07/31 중앙일보
   
 
번호 예제 날짜 출처
10587 [우리말로 깨닫다]마당발 2015/04/07 재외동포신문
10586 [우리말 바루기] 사람에 데인(?) 상처 2015/04/07 중앙일보
10585 <윤성국의 우리말 우리글>`건강하세요` 바른말? 2015/04/06 금강일보
10584 `블라인드 테스트` 대신에 `정보가림 평가` 어때요 2015/04/06 이데일리
10583 라온힐조가 순 우리말이라고? 2015/04/06 컬처투데이
10582 [민송기의 우리말 이야기] 훈민정음 상주본 2015/04/06 매일신문
10581 친근·낮춤, 두 얼굴의 반말 … 좌표 삐끗하면 졸지에 폭발 2015/04/05 중앙선데이
10580 `마마잃은중천공`·`일치얼짱`·`곱셈추위`…맞춤법 '종결자'는? 2015/04/05 머니투데이
10579 [서완식의 우리말 새기기] 곱창은 곱이 낀 창자라는 뜻 2015/04/04 국민일보
10578 [우리말 속에 담긴 이야기] `골탕 먹다`와 `고기 주물러 탕 끓일 년` 2015/04/03 글로벌이코노믹

   
   
 

 


이 누리집은 한국어 맞춤법/문법 검사기를 판매한 자금으로 (주)나라인포테크에서 깁고 더하고 있습니다.

우리말 배움터(070-7864-7429)에 고칠 곳이 있거나 건의할 것이 있으신 분은 연락하세요.