들른 이 215238460 명
  깁고 더함 2007/12/28
   
 
 
 
  시사정보
우리말 바루기 521. 모밀국수(?)

무더위가 한창인 요즘 냉면 못지않게 많이 찾는 음식이 메밀국수다. 하지만 음식점마다 '모밀국수' '메밀국수'로 달리 적혀 있어 헷갈린다. '모밀'은 '메밀'의 함경도 사투리이므로 '메밀국수'가 맞는 말이다.

메밀은 중국 명나라 때 우리나라에 들어온 뒤 일본으로 전해졌으며, 조선시대 구황작물로 큰 몫을 했다고 한다. 주로 국수와 묵으로 만들어 먹었으며, 밀가루가 귀했던 당시에 국수 재료는 대부분 메밀이었다고 한다. 냉면 사리의 주재료도 메밀이다.

요즘은 식당에서 소위 '판메밀'이라는 것을 즐겨 먹는다. 대나무 발이나 나무 판 등에 올려놓은 메밀 사리를 장국(소스)에 찍어 먹는 형태로, '소바'라고도 많이 부른다.

'소바'(そば.蕎麥)는 메밀을 뜻하는 일본말이며 '소바키리'(そば切り), 즉 메밀국수를 가리키는 말로 널리 쓰인다. '소바'는 회(사시미)와 더불어 일본의 전통음식이다.

'모밀' '메밀'이 헷갈리면 이효석의 소설 '메밀꽃 필 무렵'을 생각하면 된다. '모밀국수' '소바' 모두 '메밀국수'다.

2005/07/31 중앙일보
   
 
번호 예제 날짜 출처
1518 "강원도청 공무원이 사투리 모음집 펴내" 2003/07/01 동아일보
1517 舊蘇지역 한인신문 ‘고려일보’ 80돌 대규모행사 2003/07/01 동아일보
1516 웹스터,"헤드뱅어"등 1만 단어 새로 수록 2003/07/01 Moneytoday
1515 “초등학교 국어책 30곳에 오류” 시정요구 정순열 씨 2003/06/30 문화일보
1514 [함초롬한우리말](92) 물스키 2003/06/29 한겨레신문
1513 마인어.베트남어등 동남아 3개어 표기법 제정 2003/06/27 연합뉴스
1512 [우리말 클리닉] 과거∼미래시제 분리·표현해야 명확 2003/06/26 파이낸셜뉴스
1511 <증권관련 외국용어, 쉬운 말로 정비> 2003/06/26 연합뉴스
1510 제7회 한국어능력시험(KPT) 원서 접수 시작 2003/06/24 연합뉴스
1509 `동해(East Sea)` 표기한 내셔널 지오그래픽 2003/06/24 연합뉴스

   
   
 

 


이 누리집은 한국어 맞춤법/문법 검사기를 판매한 자금으로 (주)나라인포테크에서 깁고 더하고 있습니다.

우리말 배움터(070-7864-7429)에 고칠 곳이 있거나 건의할 것이 있으신 분은 연락하세요.