들른 이 215452728 명
  깁고 더함 2007/12/28
   
 
 
 
  시사정보
우리말 바루기 521. 모밀국수(?)

무더위가 한창인 요즘 냉면 못지않게 많이 찾는 음식이 메밀국수다. 하지만 음식점마다 '모밀국수' '메밀국수'로 달리 적혀 있어 헷갈린다. '모밀'은 '메밀'의 함경도 사투리이므로 '메밀국수'가 맞는 말이다.

메밀은 중국 명나라 때 우리나라에 들어온 뒤 일본으로 전해졌으며, 조선시대 구황작물로 큰 몫을 했다고 한다. 주로 국수와 묵으로 만들어 먹었으며, 밀가루가 귀했던 당시에 국수 재료는 대부분 메밀이었다고 한다. 냉면 사리의 주재료도 메밀이다.

요즘은 식당에서 소위 '판메밀'이라는 것을 즐겨 먹는다. 대나무 발이나 나무 판 등에 올려놓은 메밀 사리를 장국(소스)에 찍어 먹는 형태로, '소바'라고도 많이 부른다.

'소바'(そば.蕎麥)는 메밀을 뜻하는 일본말이며 '소바키리'(そば切り), 즉 메밀국수를 가리키는 말로 널리 쓰인다. '소바'는 회(사시미)와 더불어 일본의 전통음식이다.

'모밀' '메밀'이 헷갈리면 이효석의 소설 '메밀꽃 필 무렵'을 생각하면 된다. '모밀국수' '소바' 모두 '메밀국수'다.

2005/07/31 중앙일보
   
 
번호 예제 날짜 출처
3270 우리말 바루기 564. 잎새 2005/10/03 중앙일보
3269 최초의 국어사전 만들기 50년의 역사 2005/10/03 연합뉴스
3268 MBC·EBS 한글날 기념 다양한 특집 편성 2005/10/03 국민일보
3267 백화점들，우리말 오용 심하네 2005/10/03 국민일보
3266 문맹인 위한 한글교실 운영 2005/10/02 대전일보
3265 ‘한글지키기‘한평생 최현배선생의 삶 2005/10/01 문화일보
3264 써비스? 서비스? 어떤게 바른표기일까 2005/09/30 국정브리핑
3263 세종대왕은 '(주)조선'의 대표이사였다 2005/09/30 조선일보
3262 사라져가는 ‘한글날‘ 2005/09/30 한겨레
3261 `보라매`등 우리말의 기원 2005/09/30 문화일보

   
   
 

 


이 누리집은 한국어 맞춤법/문법 검사기를 판매한 자금으로 (주)나라인포테크에서 깁고 더하고 있습니다.

우리말 배움터(070-7864-7429)에 고칠 곳이 있거나 건의할 것이 있으신 분은 연락하세요.