들른 이 222668292 명
  깁고 더함 2007/12/28
   
 
 
 
  시사정보
우리말 바루기 521. 모밀국수(?)

무더위가 한창인 요즘 냉면 못지않게 많이 찾는 음식이 메밀국수다. 하지만 음식점마다 '모밀국수' '메밀국수'로 달리 적혀 있어 헷갈린다. '모밀'은 '메밀'의 함경도 사투리이므로 '메밀국수'가 맞는 말이다.

메밀은 중국 명나라 때 우리나라에 들어온 뒤 일본으로 전해졌으며, 조선시대 구황작물로 큰 몫을 했다고 한다. 주로 국수와 묵으로 만들어 먹었으며, 밀가루가 귀했던 당시에 국수 재료는 대부분 메밀이었다고 한다. 냉면 사리의 주재료도 메밀이다.

요즘은 식당에서 소위 '판메밀'이라는 것을 즐겨 먹는다. 대나무 발이나 나무 판 등에 올려놓은 메밀 사리를 장국(소스)에 찍어 먹는 형태로, '소바'라고도 많이 부른다.

'소바'(そば.蕎麥)는 메밀을 뜻하는 일본말이며 '소바키리'(そば切り), 즉 메밀국수를 가리키는 말로 널리 쓰인다. '소바'는 회(사시미)와 더불어 일본의 전통음식이다.

'모밀' '메밀'이 헷갈리면 이효석의 소설 '메밀꽃 필 무렵'을 생각하면 된다. '모밀국수' '소바' 모두 '메밀국수'다.

2005/07/31 중앙일보
   
 
번호 예제 날짜 출처
9180 [우리말 바루기] 네티즌과 누리꾼 2012/10/12 중앙일보
9179 한글 우수성, 세계가 인정…`세계 문자 올림픽` 금메달 수상 2012/10/09 스포츠서울
9178 대학생 80% `우리말 바로쓰기 어려워` 안타까운 한글날 조사 2012/10/09 뉴스엔
9177 `한글날 법정공휴일 지정 해주세요!` 각종 조사마다 요구봇물 2012/10/09 뉴스엔
9176 2030 세대 `한글날 공휴일로 재지정해야` 2012/10/09 아이뉴스
9175 국제교류재단, 7개국서 `한국어말하기대회` 개최 2012/10/09 연합뉴스
9174 `한글 아직 독립 못했나`…한국에선 찬밥 신세 2012/10/08 뉴시스
9173 `소도둑놈 마을` 아세요? `소똥령 마을`은요 2012/10/08 문화일보
9172 온라인 시대에 한글날을 생각한다…`인터넷 용어` 4가지 유형별 분석 2012/10/08 스포츠 동아
9171 이번에는 성공? 與野 `한글날 공휴일` 한목소리 2012/10/07 이데일리

   
   
 

 


이 누리집은 한국어 맞춤법/문법 검사기를 판매한 자금으로 (주)나라인포테크에서 깁고 더하고 있습니다.

우리말 배움터(070-7864-7429)에 고칠 곳이 있거나 건의할 것이 있으신 분은 연락하세요.