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들른 이 213987074 명
깁고 더함 2007/12/28
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 짬뽕?
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중국음식의 이름으로도 쓰이고, ‘뒤섞기’라는 뜻으로도 쓰이는 ‘짬뽕’이 일본말이라고들 알고 있다. 우리 국어사전들 때문이다.
1957년 〈큰사전〉까지는 없었는데, 61년부터의 민중 〈국어대사전〉 1·2·3판과 74년 〈새우리말큰사전〉, 99년 〈표준국어대사전〉들에 그 말밑을 “(일, チャンポン), (일, ちゃんぽん), (일, champon)”이라고 하나같이 일본말로 다루고 있는 것이다.
그런 중에서도 1992년 〈우리말큰사전〉(한글학회)에만은 일본말이라든지 중국말이라든지를 밝히지 않았다. 그렇다면 한번쯤 관심을 두어 보았음직하다.
일본 사전에서는 어떤가? 일본에서도 1955년 〈광사원〉까지는 일본말인 줄로만 알고 있었다.
그런데, 98년 그 〈광사원〉 5판에 “ 和의 중국음이 변한 것이라고도, 말레이시아말에서 유래한 것이라고도 함”이라고 어렴풋이나마 그 말밑을 밝혀 놓았다. 그것은 1967년 일본 〈외래어사전〉에 “チャンポン·ちゃんぽん(中 和 chanho)”라고 밝힌 그 말밑을 따른 것이다.
그러나 일본 〈외래어사전〉의 주장에도 문제가 있다. ‘chanho’[찬허]가 ‘뒤섞기’라는 뜻으로는 몰라도, 소리로 ‘짬뽕’이 된다는 것은 무리다.
그럴 바에야, 억지스럽지만 ‘ 烹’[찬펑](섞어 삶아 익힘)은 어떨까? 음식 이름으로는 뜻도 소리도 통하는 데가 있다.
일본에서 [찬펑]은 ‘チャンポン’으로 적을 수밖에 없고, 그것을 [쟌뽄]이나 [쨘뽄]으로 소리내겠지만, 그것이 [짬뽕]으로 들리는 것이다.
어쨌든 ‘짬뽕’이 일본말이 아니라는 것은 그 말느낌으로도 알 수 있다. 그리고 중국말에서 온 것이라고 하는 것이 그 음식을 보아서도 낫지 않을까.
정재도/한말글연구회 회장
2004/10/24 한겨레
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