1) 머리카락 모양은 유전에 의해서 결정된다.
2) 머리카락 모양은 유전 때문에 결정된다.

1),2) 모두 올바른 문장인지요? 1)번은 맞는데, 2번이 확실하지 않아서 여쭙습니다. 어색하기도 해서요.

이러한 맥락으로
3)빵은 제빵사에 의해서 만들어진다.
4)빵은 제빵사 때문에 만들어진다.

문장을 보면 문법적으로 틀린 것은 아닌데, 뉘앙스가 다른 것 같습니다.

두 표현 모두 인과관계를 나타낸다는 점에서 공통적인데, '-에 의해서'는 원인과 근거를 객관적으로 나타내는 데 반해 '때문에'는 결과를 책임이나, 탓으로 돌리는 부정적인 느낌이 강합니다.

1, 3번 문장은 객관적이고 일반적인 표현이라면, 2, 4번은 '원인'을 강조하고 주관적인 느낌이 강한 표현이라고 볼 수 있습니다.