손님께서 급하게 드시면 체하실까 봐 염려됩니다.


존대어는 한 쪽만 쓰면 되지 않을까요?

높임의 '-시-'는 한 번만 쓰는 것이 자연스러우므로, '손님께서 급하게 드시면 체할까 봐 염려됩니다.' 정도로 쓰는 것이 적절합니다.